CAP2ER Niveau 2 Mixte : présentiel / à distance
Dernière mise à jour : 26/05/2025
Description
- Identification des impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage
- Explication de la méthodologie d'évaluation environnementale : principes et modes de calcul
- Découverte de l'outil CAP'2ER® : objectifs, spécificités, cadre d'utilisation, fonctionnalités etc.
- Mise en application sur des cas concrets à l'échelle de l'exploitation
- collecte et saisie de données techniques
- analyse et interprétation des résultats environnementaux au regard des références et des résultats techniques
- Première approche des leviers d'amélioration
Objectifs de la formation
- Cerner les enjeux environnementaux de l'élevage
- Connaître les indicateurs environnementaux évalués dans l'outil CAP'2ER® et comprendre les principes méthodologiques sous-jacents
- Comprendre et maîtriser le fonctionnement de l'outil, de la collecte de données à l'interprétation des résultats, à l'échelle exploitation
- Savoir interpréter les résultats afin d'identifier les leviers techniques pertinents
Public visé
Intervenants, salariés et/ou techniciens d'élevage, d'expérimentation, de couvoirs
Conseillers bâtiments et/ou environnement
Conseillers de chambre
Chargés d'étude (BEA...)
Prérequis
Aucun
A noter qu'une autre formation est disponible pour les personnes ayant déjà été formé à CAP2ER Niveau 2 sur d'autres productions.
Modalités pédagogiques
Présentation PowerPoint
Approche pratique
Echanges entre intervenant(s) et participants sur les cas rencontrés, travail en groupe
Moyens et supports pédagogiques
Modalités d'évaluation et de suivi
Formateurs
Pennanguer Bénédicte
Je suis formatrice avicole à l’ITAVI depuis mars 2022. Je conçois et j’anime des formations pour les éleveurs, les techniciens et d’autres professionnels du monde avicole. Et j’aide aussi mes collègues à créer leurs propres contenus.
Avant ça, j’ai travaillé pendant 14 ans comme technicienne en productions animales, surtout en palmipèdes à foie gras et volailles de chair. C’est là que j’ai commencé à former, un peu sur le terrain, puis en interne, sur la biosécurité notamment.
J’ai ensuite fait un détour inattendu par la taille de pierre – pas pour tailler, mais pour gérer l’administratif de l’entreprise de mon compagnon. Ça m’a laissé le temps de valider un titre de formatrice pour adultes par VAE. Et quand l’aviculture a recroisé ma route, j’ai foncé : c’est là que j’ai commencé, et c’est toujours là que je me sens bien.
J’aime creuser les questions de biosécurité, et je suis curieuse de tout ce qui touche aux techniques d’élevage (y’a toujours à apprendre, évidemment). En formation, je privilégie l’échange, le concret, l’humour aussi. J’aime quand les stagiaires parlent de leur vécu, qu’on construit à partir de ça. Je veux qu’ils repartent avec des « trucs » utiles, qu’ils peuvent tester direct sur leur exploitation.
On me reconnaît à mes cheveux rouges. C’était déjà le cas quand j’étais technicienne. C’est devenu un genre de repère : plus simple que mon nom, et franchement, on ne croise pas souvent des formatrices aux cheveux rouges. On me dit souvent que je rends les sujets réglementaires ou un peu rébarbatifs... intéressants. Pour moi, c’est le plus chouette des retours. Si les gens écoutent, c’est que je peux faire passer ce qui compte.
Je suis aussi fière d’avoir travaillé sur le premier module e-learning de l’ITAVI, Ramass’Volailles Pro.
Et mes débuts ici, je m’en souviens bien : arrivée le 14 mars, en formation le 16. Voilà. Rapide, efficace, pas le temps de traîner.
Et ma règle, c’est simple : je fais les formations comme j’aimerais qu’on me les fasse. Rythme, vie, interactions. Parce que si c’est juste lire des slides, perso, je m’endors.
Profil du / des Formateur(s)
Formateur ITAVI
Ingénieur ITAVI ou IDELE