CAP2ER Niveau 2 Mixte : présentiel / à distance
Dernière mise à jour : 08/09/2025
Description
- Identification des impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage
- Explication de la méthodologie d'évaluation environnementale : principes et modes de calcul
- Découverte de l'outil CAP'2ER® : objectifs, spécificités, cadre d'utilisation, fonctionnalités etc.
- Mise en application sur des cas concrets à l'échelle de l'exploitation
- collecte et saisie de données techniques
- analyse et interprétation des résultats environnementaux au regard des références et des résultats techniques
- Première approche des leviers d'amélioration
A noter : la formation passe par la manipulation de l'outil informatique. Une maîtrise des outils informatiques notamment Excel et moteurs de recherche est donc nécessaire.
Objectifs de la formation
- Cerner les enjeux environnementaux de l'élevage
- Connaître les indicateurs environnementaux évalués dans l'outil CAP'2ER® et comprendre les principes méthodologiques sous-jacents
- Comprendre et maîtriser le fonctionnement de l'outil, de la collecte de données à l'interprétation des résultats, à l'échelle exploitation
- Savoir interpréter les résultats afin d'identifier les leviers techniques pertinents
Public visé
Intervenants, salariés et/ou techniciens d'élevage, d'expérimentation, de couvoirs
Conseillers bâtiments et/ou environnement
Conseillers de chambre
Chargés d'étude (BEA...)
Prérequis
Aucun
A noter qu'une autre formation est disponible pour les personnes ayant déjà été formé à CAP2ER Niveau 2 sur d'autres productions.
Modalités pédagogiques
Présentation PowerPoint
Approche pratique via la manipulation de l'outil. La maîtrise des outils informatique est donc nécessaire, notamment Excel et moteurs de recherche.
Echanges entre intervenant(s) et participants sur les cas rencontrés, travail en groupe
Moyens et supports pédagogiques
Modalités d'évaluation et de suivi
Formateurs
Pennanguer Bénédicte
Je suis formatrice avicole à l’ITAVI depuis 2022. Je conçois et j’anime des formations pour éleveurs, techniciens et autres pros de la filière, et j’aide aussi mes collègues à créer leurs contenus.
Avant, j’ai passé 14 ans comme technicienne en productions animales (palmipèdes à foie gras et volailles de chair), où j’ai commencé à former sur la biosécurité. J’ai fait un détour par la gestion d’une entreprise de taille de pierre, le temps de valider un titre de formatrice pour adultes.
Curieuse de tout ce qui touche aux techniques d’élevage, je creuse surtout la biosécurité. En formation, je privilégie l’échange, le concret et l’humour : je veux que chacun reparte avec des idées directement testables.
On me repère à mes cheveux rouges. On me dit que je rends les sujets réglementaires intéressants, et c’est le plus beau compliment. Je suis aussi fière d’avoir contribué au premier module e-learning de l’ITAVI, Ramass’Volailles Pro.
Ma règle : des formations vivantes, interactives, comme j’aimerais les suivre moi-même. Pas de lecture de slides soporifiques.
Profil du / des Formateur(s)
Formateur ITAVI
Ingénieur ITAVI ou IDELE