CAP2ER Niveau 1 Mixte : présentiel / à distance
Dernière mise à jour : 27/08/2025
Description
Les impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage de volailles
- La méthodologie d'évaluation environnementale : principes et modes de calcul
- L'outil CAP'2ER® : objectifs, indicateurs, saisir ses données, fonctionnalités et structure...
- Mise en application sur des cas concrets :
o saisie de données techniques
o analyse et interprétation des résultats
o confrontation aux systèmes de référence pour se projeter vers une stratégie de management environnementale
Objectifs de la formation
- Connaitre les indicateurs environnementaux évalués dans CAP'2ER Volaille et comprendre les principes méthodologiques (module à distance)
- Comprendre le fonctionnement de l'outil (de la collecte de donnée jusqu'à l'interprétation des résultats
- Pratiquer autour de cas d'études pour acquérir des repères et des références et savoir identifier des leviers d'action
Public visé
Intervenants, salariés et/ou techniciens d'élevage, d'expérimentation, de couvoirs
Conseillers bâtiments et/ou environnement
Responsables technique
Conseillers de chambre
Prérequis
Modalités pédagogiques
Présentation PowerPoint,
Approche pratique via la manipulation de l'outil. La maîtrise des outils informatique est donc nécessaire, notamment Excel et moteurs de recherche.
Echanges entre intervenant(s) et participants sur les cas rencontrés, travail en groupe
Formation en ligne : vidéo, powerpoint
Moyens et supports pédagogiques
Documents remis : Présentation à destination des stagiaires,
Support pédagogique,
Manipulation du logiciel
Modalités d'évaluation et de suivi
Formateurs
Pennanguer Bénédicte
Je suis formatrice avicole à l’ITAVI depuis 2022. Je conçois et j’anime des formations pour éleveurs, techniciens et autres pros de la filière, et j’aide aussi mes collègues à créer leurs contenus.
Avant, j’ai passé 14 ans comme technicienne en productions animales (palmipèdes à foie gras et volailles de chair), où j’ai commencé à former sur la biosécurité. J’ai fait un détour par la gestion d’une entreprise de taille de pierre, le temps de valider un titre de formatrice pour adultes.
Curieuse de tout ce qui touche aux techniques d’élevage, je creuse surtout la biosécurité. En formation, je privilégie l’échange, le concret et l’humour : je veux que chacun reparte avec des idées directement testables.
On me repère à mes cheveux rouges. On me dit que je rends les sujets réglementaires intéressants, et c’est le plus beau compliment. Je suis aussi fière d’avoir contribué au premier module e-learning de l’ITAVI, Ramass’Volailles Pro.
Ma règle : des formations vivantes, interactives, comme j’aimerais les suivre moi-même. Pas de lecture de slides soporifiques.
Profil du / des Formateur(s)
Formateur ITAVI
Ingénieur ITAVI