CAP2ER Niveau 1 Mixte : présentiel / à distance
Dernière mise à jour : 16/04/2025
Description
Les impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage de volailles
- La méthodologie d'évaluation environnementale : principes et modes de calcul
- L'outil CAP'2ER® : objectifs, indicateurs, saisir ses données, fonctionnalités et structure...
- Mise en application sur des cas concrets :
o saisie de données techniques
o analyse et interprétation des résultats
o confrontation aux systèmes de référence pour se projeter vers une stratégie de management environnementale
Objectifs de la formation
- Connaitre les indicateurs environnementaux évalués dans CAP'2ER Volaille et comprendre les principes méthodologiques (module à distance)
- Comprendre le fonctionnement de l'outil (de la collecte de donnée jusqu'à l'interprétation des résultats
- Pratiquer autour de cas d'études pour acquérir des repères et des références et savoir identifier des leviers d'action
Public visé
Intervenants, salariés et/ou techniciens d'élevage, d'expérimentation, de couvoirs
Conseillers bâtiments et/ou environnement
Responsables technique
Conseillers de chambre
Prérequis
Modalités pédagogiques
Présentation PowerPoint,
Approche pratique
Echanges entre intervenant(s) et participants sur les cas rencontrés, travail en groupe
Formation en ligne : vidéo, powerpoint
Moyens et supports pédagogiques
Documents remis : Présentation à destination des stagiaires,
Support pédagogique,
Manipulation du logiciel
Modalités d'évaluation et de suivi
Formateurs
Pennanguer Bénédicte
Je suis formatrice avicole à l’ITAVI depuis mars 2022. Je conçois et j’anime des formations pour les éleveurs, les techniciens et d’autres professionnels du monde avicole. Et j’aide aussi mes collègues à créer leurs propres contenus.
Avant ça, j’ai travaillé pendant 14 ans comme technicienne en productions animales, surtout en palmipèdes à foie gras et volailles de chair. C’est là que j’ai commencé à former, un peu sur le terrain, puis en interne, sur la biosécurité notamment.
J’ai ensuite fait un détour inattendu par la taille de pierre – pas pour tailler, mais pour gérer l’administratif de l’entreprise de mon compagnon. Ça m’a laissé le temps de valider un titre de formatrice pour adultes par VAE. Et quand l’aviculture a recroisé ma route, j’ai foncé : c’est là que j’ai commencé, et c’est toujours là que je me sens bien.
J’aime creuser les questions de biosécurité, et je suis curieuse de tout ce qui touche aux techniques d’élevage (y’a toujours à apprendre, évidemment). En formation, je privilégie l’échange, le concret, l’humour aussi. J’aime quand les stagiaires parlent de leur vécu, qu’on construit à partir de ça. Je veux qu’ils repartent avec des « trucs » utiles, qu’ils peuvent tester direct sur leur exploitation.
On me reconnaît à mes cheveux rouges. C’était déjà le cas quand j’étais technicienne. C’est devenu un genre de repère : plus simple que mon nom, et franchement, on ne croise pas souvent des formatrices aux cheveux rouges. On me dit souvent que je rends les sujets réglementaires ou un peu rébarbatifs... intéressants. Pour moi, c’est le plus chouette des retours. Si les gens écoutent, c’est que je peux faire passer ce qui compte.
Je suis aussi fière d’avoir travaillé sur le premier module e-learning de l’ITAVI, Ramass’Volailles Pro.
Et mes débuts ici, je m’en souviens bien : arrivée le 14 mars, en formation le 16. Voilà. Rapide, efficace, pas le temps de traîner.
Et ma règle, c’est simple : je fais les formations comme j’aimerais qu’on me les fasse. Rythme, vie, interactions. Parce que si c’est juste lire des slides, perso, je m’endors.
Profil du / des Formateur(s)
Formateur ITAVI
Ingénieur ITAVI