Qualité de l'œuf - Les bases Mixte : présentiel / à distance
Dernière mise à jour : 27/06/2025
Organisme de formation certifié Qualiopi, l’ITAVI propose des formations partout en France, pour accompagner tout projet, individuel ou collectif sur les thématiques telles que l'alimentation, le bien-être animal, l'environnement, la santé, l'économie.
Description
Présentation de la filière ponte et œufs de consommation
Les modes d'élevage et l'alimentation des poules
Macrostructure et formation de l'œuf
La qualité des œufs et les facteurs de variation
Qualité de la coquille
Objectifs de la formation
Connaître la physiologie de la ponte chez la poule pondeuse
Comprendre les leviers d'amélioration de la qualité de l'œuf
Comprendre les leviers d'amélioration de la qualité de l'œuf
Public visé
Eleveurs de pondeuses
Techniciens
Techniciens