Economie filières avicoles : enjeux et perspectives Présentiel
Dernière mise à jour : 12/12/2025
LA formation pour découvrir et approfondir l'organisation de la filière, ses enjeux et les dynamiques économiques mondiales, européennes et françaises !
Description
- Présentation des évolutions des marchés mondiaux, européens et français : niveaux et dynamiques de consommation, moteurs et freins à la consommation, segmentation de marchés
- Dynamiques de production, analyse des différents systèmes de production
- Analyse d'organisations de filière à partir d'exemples de filières avicoles chair dans le Monde
- Points sur la contractualisation en filière avicole
- Analyse du commerce international, facteurs de compétitivité et rôle des accords internationaux
- Positionnement de la filière française. Forces faiblesses et enjeux
Objectifs de la formation
- Acquérir une vision globale et dynamique des marchés avicoles chair et ponte à l'échelle mondiale européenne et nationale
- Comprendre les moteurs de l'évolution des filières, leurs perspectives et leurs enjeux
Public visé
Techniciens avicoles, cadres d'entreprises, responsables professionnels